Jus de veau is een gereduceerde bouillon, en wordt de ‘moeder der bruine sauzen’ genoemd. Het wordt gemaakt van geroosterde kalfsbotten en een bouquet garni, dat bestaat uit wortel, bleekselderij, uien, knoflook en verschillende kruiden.
Deze ingrediënten worden liefdevol en geduldig ingekookt tot een heldere en smaakvolle saus, en vormt een basis die past bij verschillende gerechten. Het is vrij van kunstmatige geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen. 

JUS DE VEAU van JOOST & PAUL is nu online te bestellen bij ons! ( of vraag een gratis proefmonster bij ons aan)